服务铸就卓越 匠心赢得未来

——旅游管理系实习生技能赛场风采绽放

    2018金鸡湖大酒店服务技能大赛12月7日在酒店8号楼世纪厅举行，来自酒店七大部门、近百位员工及领导参与其中。本次大赛共设置11个项目，其中，潍坊商校旅游系旅游服务与管理专业实习学生王洪雪、烹饪专业学生石海洋分获中餐宴会摆台、巧克力制作项目第一名。

    服务技能大赛是酒店能工巧匠们在专项技能方面的一次较量，更是酒店对服务品牌的一种坚持与引导，酒店的产品是无形的服务，而服务质量的关键是员工。服务技能大赛本质上正是对员工工作专注度和专业度的一次见证。

    在此次技能大赛上，酒店员工所展现的饱满的精神风貌和专业的职业技能，彰显出国宾馆服务团队的专业素养，令人称赞，为各部门提供相互交流学习机会的同时，进一步推动了服务技能和服务质量提升，以“工匠精神”铸就“卓越服务”！

王洪雪参加“中餐宴会摆台”项目

   山东省潍坊商业学校旅游系实习学生王洪雪，代表宴会厅参加“中餐宴会摆台“项目比赛，勇夺第一名。自2018年5月王洪雪进入金鸡湖大酒店宴会厅实习以来，实习表现出色，勇于攻坚克难，平日里潜心苦练，主动与资深员工讨论服务细节，是她成功的关键。王洪雪专业知识扎实，入职后不久她作为专项服务小组成员，成功参与接待了”改革开放和高质量发展”理论研讨会，为保障会场的准备工作，小组成员通宵达旦，桌椅乃至会议用品的摆放均一丝不苟，间距经过提前计算实量精确到厘米，以确保整齐划一的整体呈现。其中所展现的专业细致的服务、敏锐高效的执行力和凝聚力，获得了与会代表的一致认可与好评。

王洪雪参与接待“改革开放与高质量发展”理论研讨会

   同时，我系烹饪专业实习生石海洋，也凭借其良好的心态、不怕苦不怕累的态度，认真学习和工作，从一开始的不知所措到简单易上手，并且能够做到指导新人，有创新意识和能力。在本次高手如云的比赛中凭借过硬的技能获得了“巧克力制作”项目第一名。

   我校实习生始终秉持“高要求、高标准、高效率”的工作态度，坚持理论与实践相结合，爱岗敬业，吃苦耐劳，在多所院校的实习生中脱颖而出，金鸡湖大酒店对我校实习生的专业技能、优秀品格和敬业精神给予了充分的肯定，感谢我校培养出满足酒店需求的高素质人才，为酒店输送优秀的实习生。