烹饪大师进校园      工匠精神永传承（四）

       5月29日，我系邀请“中国烹饪大师”、 “中国鲁菜烹饪大师”、 潍坊富华大酒店餐饮总监王庆国先生亲临学校授课指导，为同学们现场演示经典鲁菜菜品——滑炒肉丝的制作过程。

详细讲授食材的选取标准

熟练的刀功  食材大小厚薄均等

边示范 边讲述：处理食材的窍门和技巧

高超的烹饪技巧

大师作品：鲁菜经典——滑炒肉丝