烹饪大师进校园      工匠精神永传承（三）

       5月22日，我系邀请潍坊鸢飞大酒店面点领班郭萍老师亲临学校，对17烹饪中专班学生进行授课指导，教授潍坊经典名吃——潍县肉火烧的制作方法。实训室内，郭老师手把手进行教学，在展示精湛厨艺的同时不忘鼓励同学们要勤于思考不断创新，简化老手艺，开发新技能。同学们受益匪浅。

       大师进校园活动自开展以来受到了师生一致好评，同时也让我系学生能够近距离感受烹饪大师的风范。我系将定期开展大师进校园活动，届时将会有来自西餐、中餐、面点等多个行业的大师以及名企名厨来到学校为学子们演示、讲解厨艺，传授知识，深入推进校企合作办学走向深入。

郭萍老师亲自示范

手把手教学  一一指点

郭萍老师作品：潍县经典名吃——潍县肉火烧