12月14日-15日,第十八届山东省职业院校技能大赛中职组餐饮赛道比赛圆满收官。我系邸瑜琳、陆奥毅、马奕泽、张翱翔4名同学,凭借扎实的专业功底、出色的综合素养与娴熟的实操技能,在激烈角逐中脱颖而出,成功斩获小组第一名,将金牌收入囊中,为学校及旅游系赢得了荣誉。
本次赛事作为全省中职餐饮专业的权威比拼,汇聚了来自全省27支代表队的107名优秀学子同台竞技,竞争尤为激烈。比赛中,我系选手沉着冷静、从容应战,以创新的菜品设计、精湛的烹饪技艺与默契的团队协作展现了旅游系学子的专业风采,赢得了评委的一致认可。这份成绩的背后,离不开指导教师团队的悉心指导,更离不开学校在备赛环境、资源保障等方面的全力支持,生动践行了旅游系“以生为本、以赛促教”的育人理念。
此次成果是旅游系专业建设与人才培养的里程碑,更是推动系部发展的全新起点。未来,旅游系将以此为契机,持续深化教学改革,强化校企协同育人,积极将大赛中的先进理念、精湛技艺融入日常教学,不断提升技能型人才培养质量,为学校高质量发展和区域文旅产业建设贡献更多力量。