学练技能精业务 提升服务强保障

为服务驻潍部队战斗力建设，提升餐饮保障质量，近期，我校为驻潍官兵举办烹饪技能提升培训班。学校招生就业处联合我系共同承接了培训任务，经过系统培训后士兵们的烹饪技能得到了大幅提升。

    此次培训是学校服务军民融合发展的实际行动展示。我系安排烹饪专业骨干教师王方正、张梦鸽、刘可新等担任培训授课教师，运用理实一体化的教学模式，把烹饪技能融进菜肴，教师通过示范讲解的方式引导学员实践操作，将理论知识与实操技术紧密结合，及时对参训学员在实践操作中遇到的问题进行答疑解惑，并对如何调剂伙食、科学配菜和制定营养食谱进行经验传授。经过培训，学员全部顺利通过学校组织的厨师班考核。参训学员们对本次培训纷纷点赞，表示授课老师讲课通俗易懂，课程设计贴合士兵情况，提升了烹饪技能。

    部队后勤部对我校培训成效给予了高度评价，并赠送了锦旗表达谢意。今后学校将更好的发挥自身优势，为部队官兵提供优质服务，努力把共建工作提高到一个新水平，为学校建设和部队建设同步发展做出更大的贡献。