2023年山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项在青岛进行

12月12日山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项在山东青岛银沙滩温德姆至尊酒店举行，全省有32个参赛队64名选手参赛，其中济南旅游学校、青岛旅游学校、山东省潍坊商业学校获得前3名，并荣获一等奖。

本赛项为团体赛，每队由2名选手组成，比赛分为两天举行。赛项由前厅、客房服务及餐饮服务、专业理论问答及外语水平测试四个大环节组成，其中前厅、客房服务包含前厅接待服务、客房工作车准备、中式铺床与开夜床竞赛内容；餐饮服务包含工作台准备、中餐宴会摆台竞赛内容。最终我校酒店服务项目团队取得了优异成绩。

本次比赛难度大、考察面广，不仅检验中职选手在酒店服务工作过程中的专业知识掌握情况；还检验选手基于酒店工作流程中核心服务模块的操作技能的规范性、熟练度，现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力；以及考察选手的对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神。各代表队赛前均积极筹备，严格训练，比赛中选手发挥出色，展现出超强实力，竞争激烈。

本次比赛由知名国赛裁判执裁，赛程严谨，全程录像，公平公正。比赛结束，裁判长、各分项组长进行了点评，为备战国赛提供了专业指导。

国赛在即，我校酒店项目团队师生将继续发扬顽强拼搏、精益求精的作风，全力以赴，力争国赛再创佳绩，为校争光。