同舟共济，再创辉煌

6月6-7日，2017年全国职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项在江苏苏州举行，来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆兵团的37支队伍共104位选手同场竞技，展示职业风采。我校尹倩倩、李敏老师指导的袁俊俊、王欣同学，在副校长陈兆坊、旅游管理系主任范守才带领下，代表山东省参赛，经过2天4场比赛的激烈角逐，为我校斩获1金1银。袁俊俊同学获得一等奖，王欣同学获得二等奖。截至目前，我校学生参加全国职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项获得的奖牌数增至9金5银3铜。

我校酒店服务项目团队在国赛上的精彩表现

四项合一，精准备赛 

2017年全国职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项与以往赛项设置相比，今年该赛项实行一个人参加两个项目四个分项的合项赛制，即一名选手需参加中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床、专业理论口试、专业英语口试四个分项的比赛，难度很高，使得前期备赛训练量极大，对选手现场应变能力要求更高，也更能全面反映选手职业素养、专业办学实力。为此，酒店服务项目组建了国赛金牌指导教师为主的核心辅导教师团队，分工负责，密切配合，对选手进行理论英语辅导及技能打磨，模拟轮训、剖析问题、制定对策，精准高效的提升选手的综合能力，此次成绩的取得，充分展示了旅游系团队凝心聚力、创先争优的工作作风。
       酒店管理专业拥有一支业务能力强、学术水平高、专兼职结构合理的“双师型”教师队伍，共有专兼职教师10人，全部为本科以上学历，其中硕士学位3人，齐鲁名师1人、潍坊名师1人，国赛金牌指导教师7人，获市政府优秀成果奖的21人次，专业教师参与省教改项目3项，参与山东省旅游服务与管理专业省级教学指导方案编写。优秀的师资团队是专业及项目发展的坚实保障。

把汗水洒在昨日的平常里，让成绩见证收获时的喜悦

锐意进取，追求卓越

酒店管理专业始建于1993年，是潍坊市职业教育品牌专业，建有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、调酒、咖啡、插花、茶艺等7个实训室，已经培养了3000多名优秀毕业生。

创新校企合作模式，学校与苏州金鸡湖大酒店、山东蓝海酒店集团、山东舜耕山庄集团等20多家知名企业集团签约共建人才培养基地，是中国高等院校邮轮人才培养联盟成员单位，合作举办订单班、冠名班，校企协同一体育人，完善“学中做，做中学”的教学模式，深化校企合作内涵，建立了完善科学的多元人才评价机制。
      以工学结合为切入点，采用订单培养、工学交替等多种途径，将学习活动与生产实践有机融合，以提升学生综合素质为核心，通过学校与企业、理论教学与实践教学、校内实训基地与校外实习基地、生产实训与模拟实训、专业学历证书与职业资格证书“五结合”，经过职业认知、模拟实训、实战顶岗三个阶段，全面提高学生的专业认知能力、专业专项能力和专业综合能力。形成“职业能力递进培养、技能方向课证融通、工学一体协同育人”的人才培养模式。
      2012-2017六年间，本专业连续参加全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项比赛，累计取得9个一等奖、5个二等奖、3个三等奖，参加全省职业院校技能大赛酒店服务赛项荣获5个一等奖（含团体项目），参加全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛荣获2个一等奖。该专业办学实力全国领先，成为全国酒店管理人才成长的摇篮。